Rossrouladen

Pferderouladen 1000g

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Rouladen vom Pferd zum schmoren, von Hand geschnitten. Mit verschiedenen Füllungen zubereitet ein vielfältiger Genuss. Der Hochgenuss vom Pferd, das Sonntagsessen schlechthin.

Artikelnummer: 1 Kategorie:

Beschreibung

Pferderouladen

Diese Pferderouladen, aus eigener Produktion, sind von Hand geschnitten.
Ob klassisch mit Speck und Zwiebel oder mit verschiedenen Füllungen zubereitet,  der Genuss ist vielfältig. Die Sauce die Sie beim Schmoren von Pferdefleisch erhalten ist einmalig gut.
Sie finden unter www.kochen-mit-Pferdefleisch.de oder in unserem Kochbuch zahlreiche Rouladenrezepte.


Sie erhalten 1 Kg, vakuumverpackte, von Hand geschnittene Pferderouladen (ca. 4 – 6 Stück),  1000g 16,90€.
Dieses Fleisch hat nur den natürlichen Fleischgeschmack, da es völlig ungewürzt ist.

Da es sich bei diesem Produkt um Frischfleisch (Naturprodukt) handelt kann es wie bei jedem Naturprodukt zu Form-, Größen- und Farbabweichungen kommen!

Dieses Produkt ist mindestens  7 Tage ab Versanddatum haltbar.

Nach Erhalt der Ware kühl lagern (unter+ 7°C) , nach Anbruch der Packung kühl lagern (unter +7°C) und innerhalb von zwei Tagen innerhalb des Haltbarkeitsdatums verbrauchen.


Zutaten: 100% Pferdefleisch.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert               437 KJ | 104 kcal
Fett                                            2.0 g
davon gesättigte Fettsäuren  0.8 g
Kohlenhydrate                          1.0 g
davon Zucker                            1.0 g
Eiweiß                                      20.4 g
Salz                                             0.2 g
Die angegebenen Durchschnittswerte unterliegen natürlichen Schwankungen


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Bei diesem Produkt handelt es sich um Frischware!
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NACH ERHALT DER WARE LAGERN SIE DIESE IM KÜHLSCHRANK UNTER +7°C
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Produktname:
Pferderouladen


Produktbeschreibung:
Rouladen aus Pferdefleisch von Hand geschnitten


Verpackungsart/Inhalt/Füllmenge/Gewicht:
Vakuumpaket / 1Kg


Zutaten / Allergenhinweis:
100% Pferdefleisch


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert               437 KJ | 104 kcal
Fett                                            2.0 g
davon gesättigte Fettsäuren  0.8 g
Kohlenhydrate                          1.0 g
davon Zucker                            1.0 g
Eiweiß                                      20.4 g
Salz                                             0.2 g


Lagerhinweise:
Kühl lagern (unter + 7°C)
Nach Anbruch der Verpackung kühl lagern (unter +7°C) und innerhalb von 2 Tagen innerhalb des Haltbarkeitsdatum verbrauchen.


Inverkehrbringer:

www.rossfleischversand.de
Fleischerei Carsten Dohrmann
Inhaber Frank Dohrmann
Fähre Flur 6
28755 Bremen


Zubereitungsvorschlag:

Zutaten: 4 Pferderouladen, 4 Scheiben gestreifter Speck, 2 gehackte Zwiebeln,
Senf, Salz, Pfeffer, 2 EL Öl, 8 Rouladenspieße, Wasser, Saucenbinder

– Die Rouladen flach auslegen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Senf bestreichen,
mit je einer Scheibe Speck belegen und mit Zwiebelwürfel bestreuen.
– Die Seiten der Rouladen nach innen klappen und dann die Roulade aufrollen, mit je 2 Spießen zusammenstecken.
– In einem mittelgroßen Bräter das Öl erhitzen und die  Rouladen vorsichtig von allen Seiten kräftig anbraten.
– Den Bräter mit Wasser befüllen so das die Rouladen gerade bedeckt sind.
– Den Bräter mit einem Deckel schließen und die Rouladen nun 2,5 Stunden bei kleiner
Hitze köcheln lassen.
– Die Rouladen aus dem Bräter nehmen und warm stellen, die Sauce mit Salz und Pfeffer nachwürzen und mit Saucenbinder andicken.
– Dazu passen Kartoffel, Klöße und Rotkohl