Kochwurst (Mettende) mit Pferdefleisch (Rossfleisch) 100g

Beschreibung

Bremer Kochwurst

Eine wichtige Zutat für das Bremer Nationalgericht “Kohl und Pinkel”
Kräftig gewürzte und geräucherte  Rohwurst (Mettende, Suppenwurst) mit Pferdefleisch

Das Nationalgericht in Bremen ist “Kohl und Pinkel”. Es besteht aus gekochtem Grünkohl mit der sogenannten “Pinkelwurst” und Kochwust (Mettenden). Das Gericht wird hauptsächlich in der kalten Jahreszeit verzehrt. Wenn es draußen friert schmeckt dieses kräftige Essen besonders gut. Traditionel wird gerne zum Essen ein Schnaps oder auch zwei getrunken.

Das Rezept für Bremer Kohl und Pinkel finden Sie in der gleichen Rubrik zum mitbestellen.

Kochwurst ist eine Suppenwurst die sich auch sehr gut als Suppeneinlage geignet.

Sie erhalten 1 Kochwurst ca. 100g vakuumverpakt.   1,30€ 1Kg/13,00€
Die Geschmacksrichtung dieser Wurstspezialität : Pfeffernote, Rauchnote.

Zutaten: 80% Schweinefleisch , Speck , 24% Pferdefleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Naturdarm, Buchenholzrauch.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert                317 kcal | 1335 KJ
Fett                                                 28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren       11.2 g
Kohlenhydrate                                 1.1 g
davon Zucker                                   1.1 g
Eiweiß                                             16.6 g
Salz                                                    2.4 g
Die angegebenen Durchschnittswerte unterliegen natürlichen Schwankungen

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